圓山飯店崑崙廳

老闆宴客，眾將官齊聚一堂，來到昔日禮賓的圓山大飯店頂樓崑崙廳。這種場合好菜高檔食材自然不在話下，只是少了點兒隨興拍照的自由，因此只將自己嘴邊的菜餚做個記錄。其實這地方俯瞰台北市區的夜景相當不錯，就是尋不出空檔去拍上兩張。


頭一道「烏魚子佐龍蝦拼盤」，匆忙間（忙著動筷子）給忘了，後面幾道大都齊全。除了頭尾兩道拼盤水果之外，都由服務員端著大盤在客人身邊分菜，個子嬌小的妹妹看著有點吃力。有捨不得的大姐便說：「別忙了，放著我們自己挾。」小服務員連忙推辭，想來是此 間傳統。對咱們大老粗來說，這般講究沒啥必要，或許也應該轉型正義一下。

魚翅佛跳牆

蒜香銀絲蒸明蝦

蠔油海蔘原粒鮑魚

乾煎牛小排

清蒸龍膽斑

櫻花蝦糯米飯

紅蓮雪蛤銀耳露

喝酒！

到了要拼酒的地步，咱們這群平日滴酒不沾的，就一個個藉詞開溜了。據說前一年有人喝得太高醜態畢露，俺雖然沒啥形象，也不想在大廳廣眾之下漏氣。對了，開車不喝酒，喝酒不開車，事前拈鬮嚴選指定同事守身如玉，不，守口如瓶，不，唉，醉了，反正不喝酒啦！湊齊一車便載到山下逐一放生，自個兒搭捷運回家。

　

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原發表於Jeff & Jill的窩，2018/01/09 18:59:02