 2021.3.30刊出 |
彭園是來過多次的地方，大小筵席無數。不同處在於，因應秋冬專案實施實名制，一個蘿蔔一個坑，大夥兒按名牌就座。其次是改採配給制，上菜前預分小盤，一個人也就是一份。雖說分盤之前會把完整餐盤（或盅）端出來亮個相，往往不及拍照就飄然而去。總算記得拍下菜單，有個記錄。
這是入冬以來最後的公司聚餐，隨後尾牙取消，徒留殘念。篇首曰「錦繡五福拼」，開飯就擺在那兒，是唯一自由挾取的一道菜。
三絲魚翅盅
京都子排
干貝繡球丸
富貴雙方
蒜蓉奶油蒸大蝦
貴妃牛腩條
臘味珍珠飯
雪花魚捲
竹笙冬菇子雞湯
金牌叉燒酥
雪花椰子糕
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