2016年11月4日 星期五

初芯初蒔 True Heart 中式料理


若非老闆請客,很難特地跑到三峽吃一頓飯。不過正如掛在店門口的布條所書,來自極品軒、遠東飯店的主廚,手藝確實了得。以上海、江浙菜系為主,菜單上也有一些新鮮創意。只是俺這人嘴刁,「創意」云云,最好有仁人義士打前鋒,我自己後衛就好了,因此貼出來的照片幾乎都是傳統口味。

2016年11月3日 星期四

磚窯古早味



位於敦化南路頭,離家不到三百公尺,卻一直無緣光顧的這家懷舊餐廳,常見有人裡外拍照。這天臨時想吃館子,媽咪提議進去瞧瞧,於是不能免俗地,同樣拍了幾張照片,拿出來獻寶。

菜色方面,味道還不錯,可惜裝潢佈景搶了丰采,光顧著週邊,卻忘記拍菜單,回家就不曉得點了些啥。好在多屬家常,有圖為證,老饕不難辨認。

大倉久和歐風館



自兩年前在桃花林用餐以來,再一次造訪大倉久和飯店,場景則改到包肥餐廳「歐風館」。顧名思義,頗有些歐、美式餐點,也沒缺了沙西米等日本料理。菜色看似不多,一口氣掃完卻也不容易。印象最深的,反而是極鮮美的生魚片,儘管品項不多,卻頗為細緻。

入手HTC Re之後,發現這種可以一手掌握、不需要瞄準的相機,很適合帶來啃包肥。過去左手端餐盤,右手挾菜,同時拍照難免手忙腳亂。這條水管光用左手也能操作,隨便瞄就入鏡,確實方便許多。唯一麻煩的是,廣角鏡經常把餐盤帶進畫面,免不了需要剪裁,後製多費了點工夫。