2012年12月19日 星期三

末日饕客之王品牛排


好些年沒來,卻一直記著台塑牛排的滋味。不過既有雙拼,不妨點些不同的。照片拍得不多,菜名全給忘了害羞。上官網看圖猜謎,其實沒多大把握,參考一下就好。
松露鮮筍佐海鮮烏魚子,綠色那球是蒜苗凍,味道,呃,很有特色

末日饕客之夏慕尼鐵板燒


裝潢擺設很新潮。一般鐵板燒大都看師傅賣弄,這裡廚師雖然站在前面,主要表演的,只有包括主餐在內的兩三道菜,其他仍然由廚房送上來。比較奇怪的是,正餐後被趕到隔壁房間吃甜點,不知何以如此勞師動眾懷疑
開胃菜兩小口

末日饕客之王品篇(原燒)




雖然末日傳說大體破功,不過2012年還沒過完,最後幾天賴皮一下誰理你。其實常有世界末日也不壞,沒兌現就當逃過一刼,正好慶祝一下大笑

今年與王品特別有緣,年初、中、尾分別有機會往集團內不同類型的食堂報到。王品家族標榜高檔享受平價消費,雖則這個平價也不算怎麼便宜;服務人員親切到有點囉嗦的地步,不過整體而言印象相當不錯。

2012年12月17日 星期一

末日饕客之西餐篇(漢斯烤肉)



這不算西餐,純粹拿來湊篇幅。哈爾濱之旅印象較深的食坊,屬於豪邁的北方吃法,大塊肉吃到飽。服務員拎著叉滿燒烤肉品的大串,在桌間穿梭;想吃就說:「來點兒!」,他便由鋼叉上割一塊到你盤中;好吃便說:「多來點兒!」,到吃不下為止。又是個鄙人天堂。

末日饕客之西餐篇(I Swear)

I Swear

台大附近溫州街巷內的歐風小館,裝潢典雅花木扶疏。前幾年Elaine欲吃德國豬腳而不可得之處(見「營養不夠」),這回爸比替她一償夙願。外皮酥脆肉質彈牙,聽得小傢伙好哀怨得意

末日饕客之西餐篇(澳美客)

循例報導今年度剋掉的西餐。其實中式筵席吃得更多,但俺這人臉皮薄,不好意思在眾人舉箸待發之際,喝令全桌暫停,等我來按快門,因此照片甚稀。西餐反正一人一份,可以好整以暇慢慢拍;只是敝人口快(非心直之意奸笑),往往拆吃落腹之餘,才想到還沒存證,菜色殘缺不全,報導不周尚祈見諒。

2012年12月12日 星期三

末日饕客之烤鴨篇(全聚德)



原本標題打算寫個規規矩矩的「2012食記」,鑒於近日人氣冷清,可能四平八穩的遊記寫太多,不夠刺激,決定來點聳動辛辣的。「末日」對應2012年,未來半個月,就要見證各家預言,是不幸言中還是扯淡破功。當然,倘若這個世界當真reset,食記就白寫了;反正好料已然下肚,也不算吃虧就是

末日饕客之烤鴨篇(宋廚)

宋廚

台北捷運市府站前的這家老店名聞遐邇,可是訂位真難。先前老婆大人試過幾次,都是無功而返。這回同事鍥而不捨,才終於訂到。

據說店名本來就叫全聚德,後因大陸全聚德來台探路,有些商標糾紛,老闆乾脆改名,依然一位難求。

末日饕客之烤鴨篇(福華江南春)

福華江南春

點全鴨要預訂。師傅也會把鴨子推出來片,刀功同樣十分俐落。