按美食導引，食物概分九區。「生盛」顧名思義，除生魚片之外，都是各類生猛海鮮；「巧鮨」以炙燒現握壽司為代表；「醞炙」則是各種燒烤；「和揚」即炸物，「旨燒」係牛肉、干貝等鐵板燒；「汁煮」指湯類，「旬炊」則是土瓶蒸、茶碗蒸等傳統日料；個人以為最精彩的「澄甘」，乃多采多姿的和洋果子；「麗酌」顯而易見，即茶酒飲料。
其實再怎麼能吃，也很難一路打通關，只揀自己喜歡，有時候是少排隊的餐點。順序沒啥邏輯，反正留下記錄，沒吃到的期待日後便了。
風格簡約
趁剛入座大夥兒排隊搶食，先拍兩張
排隊者眾不便停留，取食區拍照有限
所謂「醞炙」
「和揚」
有人專為此物而來，吃下十七粒
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炸蝦有兩種
酥炸生蠔
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沒記錯的話是碳烤牛舌，但說實在不合口味
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《以下留言與回覆，來自 聯網》
01. 端木豪 2023/03/09 08:00
這邊我也是嚮往很久
請問你有事先訂位
還是到現場排隊?
格主於 2023/03/09 16:32回覆
有事先訂位，不過不是自己訂的，不知道好不好訂。
02. 端木豪 2023/03/09 22:56
好的
謝謝
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