傳說中老闆的私廚，隱身鬧市小巷之中，儘管行前看過Google街景，依舊不得其門而入，靠長在嘴上的地圖才得以叩關。沾老闆的光，有機會吃到這等高價位美食，當然從頭到尾詳加記錄。只是為了避免鏡頭晃動閃光不斷壞了氣氛，用小相機硬撐，以致師傅手藝看起來很有速度感，連靜物也不盡理想，還請多多包涵。
菜單價位在內容相當精簡的官網都看得到，就不囉唆。主力套餐概分三級，稱一太、二太、三太，每級各有主菜若干可選，其他菜目則通通一樣。因為這次大家都是嚐鮮，點中等二太套餐，師傅特別兩兩打散混搭，每人可以多嘗試一道主食，當然份量則是除以二。
敝人吃到的是招牌牛肉捲加牛排。不要聽到「主菜」二字，就以為份量十足，養生兩字可不白叫。所謂牛肉捲四個，每個一湯匙，剛好一口吞下。套餐玲瑯滿目十幾道菜，差不多都是各一口，倒也不至於吃不飽。萬一當真不飽，何首烏吐司隨時補充，吃到高興為止。
吃鐵板燒的另一層享受，是看師傅手藝。這裡的師傅不耍花俏招式，平平實實把每一道菜處理好，的確每一小口都是美味。只是價位偏高了些，自掏腰包大概會覺得肉痛，嚐過鮮就好。請看好菜。
趁開飯前還算整齊，拍一張
紅棗金桔人蔘茶
小菜碎洋葱拌蔬果
極清淡的百匯燉湯，紫色那塊是蕃薯
五穀養生麵包，管飽用的；上面一層據說是何首烏
起士加蕃茄
一口香。底座是絲瓜，加上一朵俺這等俗人不認得的野薑花
一口吞之前，要先如品酒般在鼻尖繞兩圈，免得花香平白散了
遠庖廚之輩叫不出名字，挺脆的菇
白色之戀。綠色那片是石蓮花，紅的是聖女蕃茄夾九層塔
白色像麵線的是山藥，拌紅麴棗泥
夾起來又是一口
鮮活明蝦
切成兩截，頭尾分開上。師傅說可以維持同樣鮮度
深海龍鱈營火晚會
不太愛吃的青菜。想這一口值好幾個便當，拌上洋葱閉眼吞了
生蠔列隊出巡
到眼前還是一口
別人點的南極冰魚
魚骨煎酥，又是一道好菜
終於輪到我的主菜，半口沙朗牛肉捲，包剝皮辣椒
這份包了魚卵，所以沒有對半分
咬一半才好看見裡頭是啥
最後半口包鵝肝
接下來是跟人對半的牛排
五分熟十足鮮嫩，佐香蒜更好吃
嗯
黃金炒飯，白米裹蛋汁，號稱金包銀；肉末則係松阪豬
薄煎起士粉
成品依舊小小一碗
加贈鐵板爆米花
甜點並水果齊上
原發表於Jeff & Jill的窩，2013/11/12 09:05:26
《以下留言與回覆，來自 聯網》
01. 卡娃思 2013/11/28 12:18
哇！版主是美食饕客，讚啦！
格主於 2013/11/28 18:48回覆
非也非也！俺是饕客，卻不懂美食，貪嘴罷了。
02. 寄居者 2013/11/28 14:16
外婆是福州人，從小常吃紅麴，其實我有點怕那個味。
紅麴棗泥，真特別。
不知味道如何？
格主於 2013/11/28 18:46回覆
我也怕那個味，加了棗泥好些。整個就是清淡，順口，但平日大魚大肉慣了，吃不出什麼味道。
03. 電老大 2013/11/29 12:29
自掏腰包會心疼? 價貴！
我還是 貼近 平民百姓生活即可
格主於 2013/11/29 22:39回覆
是啊！偶而被請，心懷感恩便是，常來就不必了。
04. 蘋果媽&無尾熊爸 2013/11/29 13:46
食材高檔 看樣子吃一頓 要花不少啊
格主於 2013/11/29 22:37回覆
看官網即知。怕有人不明究理闖進來出不去，價碼標示十分清楚明白。
05. 安歐門 2013/11/30 08:42
真是貴活人啊！
那菇不就是一般金針菇嘛！
高級料理都懂得一個祕訣，絕不能讓客人吃飽，
因為一旦吃飽，任何美味都會變成沒滋沒味。
格主於 2013/11/30 14:16回覆
哈哈，一針見血，難怪愈貴愈吃不飽。
那菇據說不一般，但俺看不出也吃不出門道，無可置評。
06. 不能正經 2013/12/02 17:16
爆米花...這效果好比婚宴舉火把的上菜秀了吧,以"秀"為主.
若是盤龍珠,那我就要拍拍手啦~
格主於 2013/12/02 22:26回覆
師傅說這道是情義相送，現場用鍋蓋爆米花，讓食客們聽裡頭劈啪作響，的確是做秀。
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