金品茶樓江浙料理

受疫情影響，2020年圍著圓桌大快朵頤的機會，比往年少得多。下半年好不容易稍稍恢復，入冬以後又收緊，連尾牙都沒得吃，其他也就儘量自肅啦。不過仍然有個少數幾回，且慢慢道來。

金品茶樓位於北市長春路，據說主廚出身鼎泰豐，以江浙料理、點心為主。比鼎泰豐好的是：不用排隊。我們11點開門準時進場，馬上有座位，上菜也很快。約一小時風捲殘雲，離席時已然滿座。生意不錯，口味也不輸，但不需要像鼎泰豐那樣，提前領號碼牌，還得等叫號。

照片都是用手機拍的，有時手腳太慢，搶拍無著；畫面糊掉的，就縮圖將就看罷。菜色記得或查考得到的，便記上一筆。像篇首蔥爆牛肉，算拍得清楚；只是口味稍重，得配點什麼一起吃。

寧式鱔糊

無錫排骨

翡翠魚捲

紹興醉雞

 

獅子頭

應是鹹魚炒飯

雪菜肉絲

上下分別是小籠湯包或絲瓜小包，這會兒無法分辨

花素蒸餃

燒賣

櫻花蝦小包

蒸餃